ПОДРШКА ПРОИЗВОЂАЧИМА ДРЕЊИНЕ: УРУЧЕНА НОВА ОПРЕМА ЗА ПРИПРЕМУ ТРАДИЦИОНАЛНОГ ПЕКМЕЗА

У оквиру пројекта „Партиципативна изградња капацитета у одабраним општинама у БиХ (2024–2027)“, данас је успјешно реализована дод‌јела опреме којом је подржано осам произвођача дрењине са подручја општине Дрвар, а уручене су им вишенамјенске мјешалице са пламеником.

Ова специјализована опрема знатно ће олакшати дуготрајан и захтјеван процес припреме традиционалног пекмеза од дрењине, те осигурати врхунски квалитет овог препознатљивог дрварског бренда.

Дод‌јела опреме представља значајну подршку локалним домаћинствима у унапређењу прераде дрењине и стварању бољих услова за очување ове традиционалне производње.

Подршка произвођачима дрењине кроз овај пројекат биће настављена и у наредном периоду кроз дод‌јелу додатне опреме, што ће допринијети унапређењу њиховог рада и даљем развоју.

Главни донатор пројекта је Чешка развојна агенција, док у финансирању и реализацији учествују пројектне општине у БиХ, Град Источно Сарајево, Министарство пољопривреде, водопривреде и шумарства Кантона 10 корисници и приватни сектор.

Реализатор пројекта је удружење Девелопмент Alliance з.с. из Брна, а локални партнери су Удружење пољопривредних произвођача – мљекара Републике Српске и Регионални развојни сервис.

Реализацијом оваквих активности пружа се конкретна подршка локалним произвођачима и доприноси валоризацији дрењине као истинског симбола дрварског краја.